Vinařství Starý vrch

Vinárstvo Starý vrch vzniklo v roku 2014 ako koncept moderného vinárstva. Výrobná časť vinárstva je vybavená najmodernejšími technológiami na spracovanie suroviny, riadenie procesu kvasenia a filtráciu hotového vína. Využívanie týchto technológií je potom úzko späté s tradičnými postupmi na spracovanie a školenie vína. Vinárstvo Starý vrch sa zameriava na produkciu vysoko kvalitných prívlastkových vín tradičných moravských odrôd. Aktuálne hospodári na 11 hektároch vlastných viníc. Nadšenie pre vinárstvo, moderné technológie a kvalitná surovina sú ich základy pre naplnenie vízie o kvalitnom a poctivom moravskom víne, ktoré tu vyrába.