Vinařství Jiří Hrnčíř

Vinárstvo Jiřího Hrnčíře sídli v jednej z významných obcí Dolní Dunajovice, ktorá leží na dohľad od Pálavských kopcov. Spracovává hrozna z 3 hektárov vlastných viníc na nich sa riadi zásadami integrovanej produkcie ako obmedzenie chemickej ochrany, redukcie násady hrozna a ručný zber. Jedinečné podmienky tejto oblasti a takto vypestovaná surovina im umožňuje vyrábať špičkové moravské vína, ktoré sú oceňované na mnoho súťažiach u nás i v zahraničí. Celková ročná produkcia činí okolo 20 000 fľaší. Filozofiou vinárstva je výroba vysoko kvalitných odrodových vín u nich je dôležitá kvalita nie kvantita.