Nešpor & Rajský

Ruky hrubé ako zoraná pôda, zátylok oplálený a čelo biele, chrbát zhrbený, ale myseľ rovná. Víno vysadené, kopané, zbierané a lisované vlastnými rukami. Bez prímesí ako príroda sama. Kladú dôraz na biodynamické pestovanie pôvodných odrôd bez chémie. Používajú iba biologické postreky stimulujúce vlastnú obranyschopnosť rastlín. Vyrábajú víno s minimálnym množstvom síry a bez použitia cudzích látok. Ponúkajú organické vína výrábané bez filtrácie a čírenia. Neponáhľajú, dobré víno potrebuje čas. Červené vína nechávajú zrieť v sudoch 2- 3 roky, biele vína niekoľko mesiacov. Ich vína nie sú výtvorom moderných prípravkov a technológií ,ale výtvorom tunajšieho podnebia, pôdy a vlastných viníc.