Gravitační vinařství VILAVIN

Príbeh gravitačného vinárstva VILAVIN začína v roku 1995 reštitúciou viníc. Naviazali tým na rodinnú vinársku tradíciu dedov a pradedov. V súčasnej dobe hospodária vo vyhlásených vinárskych obciach Novosedly a Dobré Pole v oblasti nálezu podzemných termálnych prameňov a unikátnych slanísk, ktoré sú pozostatkom dna vyschnutého mora. Na 27 hektároch na troch kopcoch rozdelených do siedmich viničných tratí s rozdielným podložím, kde každá ponúka charakteristický terroir má VILAVIN 18 viníc, kde pestuje celkom 8 odrôd: Chardonnay, Pálavu, Pinot Gris, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Zweigeltrebe, Gewurtztraminer a Veltlínske zelené. Každodenná starostlivosť o ker ich stárnutie a čerpanie živín z väčších a väčších hĺbok dáva osobitejšie hrozna.