Berba Bertoša

Vína Bertoša z Kaldiru na Istrii sa vyrábajú z hrozná rastúceho vo výške 350 m.n.m na vrcholoch Istrie a víno zberajú výhradne ručne. Kopce ročne vyprodukujú 20000 fľaší vína. Tieto výšky naviac zaručujú hroznu dostatok slnečného svitu a špecifickú klímu, ktorá má kontinentálne a stredomorské vlastnosti, osviežené vzduchom z mora a riekou Mirnou.