Primitivo alcohol-free, DOPPIO PASSO
Doppio Passo Primitivo Alternativa odhaľuje na jazyku neuveriteľne ovocnú chuť, ktorá je prirodzene daná aj jeho zvyškovo sladkým aromatickým profilom. Na jazyku sa toto vyvážené Doppio Passo vyznačuje neuveriteľne hustou a zamatovou textúrou. Striedma ovocná kyselinka mu dodáva šťavnatú živosť. V ústach odhaľuje nádherné tóny čiernych čerešní, višní, moruše a čučoriedok, doplnené škoricou, vanilkou a jemnou dymovosťou barikového suda.
Viac informáciíDoplňujúce informácie
Popis vína
Vyvážené Doppio Passo Primitivo Alternative je čisté, ekologicky lisované víno z odrody Primitivo. Hrozno sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno dostane do pivnice čo najrýchlejšie. Tu sú starostlivo vyberané a lisované. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Na konci fermentácie je dealkoholizované.